Spritzbier – faça essa deliciosa bebida em casa

Detox Lemon and Ginger Drink in a Jar

Gostoso, barato e saudável!
Quer coisa melhor?

O Spritzbier é uma bebida caseira, super antiga, feita a base de gengibre, limão e açúcar.

INGREDIENTES

  • 4 litros de água
  • 350 g de açúcar demerara
  • 100ml de suco de limão
  • 40g de gengibre em rodelas

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela, ferva a água com o gengibre por cerca de 15 minutos.
  • Desligue a adicione o limão e o açúcar e mexa até o dissolver todo o açúcar.
  • Deixe esfriar
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Dieta de Desintoxicação

Detox

 

 

O objetivo desta orientação dietética,  apesar de parecer agressivo, é a limpeza orgânica de todos os excessos sejam proteicos, glicídicos (açúcares, doces, etc), lipídicos (gorduras, manteigas, maioneses, etc.) ou de hidratos de carbono (farináceos, massas, tubérculos e etc.), além de molhos, cremes e enlatados com seus conservantes químicos. É muito importante a ingestão de aproximadamente 2 litros de líquidos/dia, seja na forma de água, chás (mate ou preto), sucos, refrescos com ou sem adoçante.

Período: 5

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Macarrão com presunto Parma, rúcula e melão

Macarrão presunto parma

INGREDIENTES

  • 1/2 pacote de massa TIVVA Fusilli de QuinuaTivva fusilli com quinua
  • 06 fatias de presunto Parma
  • 3 bolas de mussarela de búfala
  • 2 fatias de melão orange
  • Azeite de oliva
  • Alho a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
  • Rúcula a gosto
  • Salsa e cebolinha a gosto

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe a massa por 5 minutos e escorra.
  • Coloque azeite na panela e doure um pouco o alho.
  • Acrescente o presunto parma e doure mais um pouco.
  • Desligue o fogo, acrescente
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Frango com molho de laranja e batata assada com creme de espinafre

Frango e creme de espinafre

Receita: Maurício Romeiro

FILÉ DE FRANGO COM MOLHO DE LARANJA

INGREDIENTES

  • 1 kg de filé de frango cortados em bifes
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • 2 colheres de cebola picada
  • 3 colheres de Mostarda
  • Suco de 3 laranjas
  • Salsa e cebolinha
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Azeite de oliva

MODO DE PREPARO

  • Misture em um pote o azeite de oliva, o suco de laranja, a mostarda, o alho e cebola picados, salsa e cebolinha, sal e pimenta
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Doce prazer

doce prazer

E quem nunca afogou as mágoas num belo pedaço de torta? Ou naquele dia em que se sentia a pessoa mais triste do mundo comeu uma porção enorme do seu doce predileto? Isso acontece porque o açúcar, quase que instantaneamente, ativa zonas do cérebro que estão ligadas ao prazer. Naquele pequeno instante nos sentimos acariciados com uma enorme doçura.

Mas quando compreendemos como o açúcar age no nosso organismo, conseguimos entender a importância de consumi-lo com moderação.

O açúcar branco

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Macarrão com Filé de Aliche

Massa com aliche

Receita: Maurício Romeiro 

INGREDIENTES

  • 1/2  pacote de massa TIVVA tipo PENNE de MILHO com LINHAÇA DOURADA
  • Penne com linhaça TIVVA100 gramas de filé de aliche ou 1 lata
  • 2 bolinhas de mussarela de búfala
  • 4 tomates sem semente cortados em pedaços pequenos
  • 1/2 pacote de catalonia bem picada
  • 3 colheres de sopa de azeitona sem caroço picada
  • Pimentão verde, vermelho e amarelo picados – 1 pote pequeno
  • Azeite de oliva
  • Alho
  • Cebola
  • Sal
  • Pimenta
  • Manjericão

MODO DE PREPARO

  • Coloque azeite na
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Chá gelado energético

Iced tea

INGREDIENTES

  • 1 colher de sopa de chá verde em folha
  • 200 ml de água quente
  • 1 colher de café de gengibre em pó
  • 1 colher de café de guaraná em pó
  • 50 ml de xarope de limão siciliano ou 1 fatia de limão siciliano
  • 1 bola de polpa de açaí
  • Gelo

MODO DE PREPARO

  • Coloque o chá verde em folha no liquidificador e bata com a água quente até dissolver as folhas.
  • Insira 2 pedras de gelo e
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Panqueca doce e salgada

Panqueca salgada e doce

INGREDIENTES E MODO DE PREPARO

PANQUECA DE FRANGO

Panqueca salgada

PARA A MASSA DE PANQUECA SALGADA

  • 300 gramas de farinha de trigo
  • ½ litro de leite desnatado ou semi-desnatado (dica: pode utilizar leite de soja)
  • 04 ovos
  • 1 pitada de sal

PREPARO

  • Misture todos os ingredientes em uma vasilha. Leve ao fogo em uma frigideira já quente para fazer as panquecas. 

 

INGREDIENTES PARA O RECHEIO DE FRANGO

  • 02 colheres de sopa manteiga (50g de manteiga)
  • 02 colheres de sopa
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Amma Chocolates inaugura a Casa do Sabor em São Paulo

Casa Amma 2

Novo espaço da marca de chocolates fica em uma tradicional casa de São Paulo e vem para abrigar eventos culturais

Casa Amma 1A AMMA Chocolate inaugura a Casa do Sabor AMMA, nos Jardins, em um dos ícones do patrimônio arquitetônico da cidade. Localizado na casa principal da Vila Modernista, construída entre os anos de 1936 e 1938 por Flavio de Carvalho, o espaço abrigará encontros, exposições e palestras sobre temas diversos do mundo do chocolate, da gastronomia e da preservação ambiental. “Escolhemos

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