Chá gelado energético

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Iced tea
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INGREDIENTES

  • 1 colher de sopa de chá verde em folha
  • 200 ml de água quente
  • 1 colher de café de gengibre em pó
  • 1 colher de café de guaraná em pó
  • 50 ml de xarope de limão siciliano ou 1 fatia de limão siciliano
  • 1 bola de polpa de açaí
  • Gelo

MODO DE PREPARO

  • Coloque o chá verde em folha no liquidificador e bata com a água quente até dissolver as folhas.
  • Insira 2 pedras de gelo e
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Panqueca doce e salgada

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Panqueca salgada e doce
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INGREDIENTES E MODO DE PREPARO

PANQUECA DE FRANGO

Panqueca salgada

PARA A MASSA DE PANQUECA SALGADA

  • 300 gramas de farinha de trigo
  • ½ litro de leite desnatado ou semi-desnatado (dica: pode utilizar leite de soja)
  • 04 ovos
  • 1 pitada de sal

PREPARO

  • Misture todos os ingredientes em uma vasilha. Leve ao fogo em uma frigideira já quente para fazer as panquecas. 

 

INGREDIENTES PARA O RECHEIO DE FRANGO

  • 02 colheres de sopa manteiga (50g de manteiga)
  • 02 colheres de sopa
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Cuscus Marroquino

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Cuscus
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Receita: Maurício Romeiro

INGREDIENTES

  • 1 xícara de farinha de cuscus
  • 500 gramas de camarão
  • 1 pacote de kani
  • 100 gramas de castanha do Pará picadas
  • 100 gramas de nozes picadas
  • 100 gramas de uva passa
  • 1 xícara de pimentão verde
  • 1 xícara de pimentão vermelho
  • 2 tabletes de caldo de legumes
  • Uva verde – de preferência sem semente

A gosto:

  • Alho
  • Cebola
  • Salsa
  • Cebolinha
  • Sal
  • Pimenta
  • Azeite de oliva

MODO DE PREPARO

  • Colocar os tabletes de legumes para
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Risoto de Quinoa e Berinjela

Receitas 
Risoto de beringela
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INGREDIENTES

  • 1 pacote de 200 gramas de risoto de quinoa
  • 1/2 berinjela cortada em cubos
  • Alho a gosto
  • Salsa a gosto
  • Sal a gosto
  • 2 taças de vinho branco
  • 2 taças de água
  • Azeite de oliva
  • Queijo ralado

MODO DE PREPARO

  • Coloque azeite de oliva na panela e acrescente o alho e a berinjela .
  • Deixe dourar um pouco o alho e acrescente o pacote de risoto, a salsa, o sal, o vinho e a água.
  • Deixe cozinhar
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SUCO SOCO NA GRIPE

Receitas 
Refreshing Cold Fruit Punch
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INGREDIENTES

  • 1 laranja
  • 1 limão
  • 1 colher de sobremesa de folhas de hortelã
  • 50 ml de xarope de cranberry

MODO DE PREPARO

  • Descasque a laranja e o limão e bata no liquidificador.
  • Coe, leve de volta ao liquidificador, acrescente o xarope de cranberry e a hortelã e bata novamente.
  • Sirva em seguida.

No Jardim

 

Esse suco faz parte do cardápio do No Jardim.
Avenida Damasceno Vieira, 1027 – Vila Mascote- São Paulo
Fone: (11) 5678.2282
www.nojardimgastronomia.com.br

 

 

 

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Salada de penne com chia e atum

Receitas 
Salada de macarrão
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INGREDIENTES

  • 1 pacote de PENNE COM CHIA TIVVA Penne com chia
  • 1 lata de atum ao natural ( sem óleo)
  • 2 colheres de sopa de chia
  • 3 colheres de sopa de castanha do pará
  • 1 cacho de uva verde sem semente
  • Tomate, cebola, pimentão verde e salsa picados – a gosto
  • 1 pote de iogurte natural consistente
  • ½ limão
  • Azeite de oliva – 1 colher de sopa
  • Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe o pacote de macarrão, escorra e deixe
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Suco fim do dia

Receitas 
Cool organic fresh red apple on wooden tray with fork and cool lemons on classic tray isolated on black background
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INGREDIENTES

  • 1 maçã ou 100 ml de suco de maçã integral
  • 1 colher de sopa de farinha de coco
  • 1 colher de sopa de quinoa em flocos
  • 1 colher de sopa de camomila em flor
  • 50 ml  de xarope de limão siciliano ou 1 fatia de limão
  • 1 xícara de água quente

MODO DE PREPARO

  • Coloque a camomila em flor no liquidificador e bata com 1 xícara de água quente.
  • Acrescente a maçã e bata mais um pouco.
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Risoto de abobrinha

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Risoto de abobrinha
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INGREDIENTES

  • 1 pacote de risoto de abobrinha
  • 1 abobrinha cortada em cubinhos
  • 2 taças de vinho branco
  • 2 taças de água
  • 1 colher de margarina
  • 1 tablete de caldo de legumes

A gosto:

  • Alho
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Salsa
  • Cebolinha
  • Azeite de oliva
  • Queijo ralado

MODO DE PREPARO

  • Coloque azeite de oliva na panela e leve o alho para dourar.
  • Coloque o pacote de risoto de abobrinha e mexa.
  • Coloque o caldo de legumes e as 2 taças
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Suco pós treino

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Juice and tangerines
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INGREDIENTES

  • 500 ml de suco de tangerina integral
  • 1 colher sopa de farinha de chia
  • 1 colher de sopa de farinha de linhaça
  • 1 colher de sopa de banana verde

MODO DE PREPARO

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.

 

No Jardim Esse suco faz parte do cardápio do No Jardim.
Rua Damasceno Vieira, 1027
Bairro Vila Mascote - São Paulo
Fone: (11) 5678.2282
www.nojardimgastronomia.com.br






 
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TORTA DE QUINOA E APERITIVO DE ERVA DOCE

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Torta de quinoa valendo
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Receita executada pela Lilian Ronchel do quadro Quero Mudar

TORTA DE QUINOA

INGREDIENTES

  • ½ xícara (chá) de quinoa em grãos(80 g)
  • 1 colher (sopa) de manteiga (15 g)
  • 1 xícara (chá) de cebola  (1 unidade)
  • 1 xícara (chá) de peito de peru defumado picado (150 g)
  •  5 ovos levemente batidos
  •  ½ xícara (chá) de tomate cereja cortado ao meio (90 g)
  • ½ xícara (chá) de leite (120 ml)
  • 1 xícara (chá) de muzzarela ralada (100 g)
  • ½ xícara
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