No nosso blog iremos falar bastante sobre produtos orgânicos pois, a cada dia, as pessoas procuram mais por alimentos saudáveis para inserir no seu dia a dia. Vamos entender melhor o que é o produto biodinâmico e o orgânico, como são produzidos, quais os certificados necessários para a produção e comercialização do produto.
Nesse primeiro post vamos falar o que encontramos na feira orgânica do Alto da Boa Vista em São Paulo e de alguns produtos que experimentamos por lá.
Feira Orgânica e Biodinâmica Alto da Boa Vista
Funcionamento: Quinta-feira das 7h as 12h
A maioria dos produtos vendidos na feira são de fabricação própria , e quem vende os produtos nas barracas são os próprios produtores. Esse é um benefício para os clientes pois eles podem conversar diretamente com o produtor, tirar suas dúvidas e até mesmo dar a opinião sobre algum produto. Isso ajuda o produtor a ir adequando o seu produto conforme o gosto e preferência do consumidor final. É uma troca entre o campo e a cidade.
Alguns produtores vem de longe para trabalhar na feira. São de Botucatu/SP, Córrego do Bom Jesus/MG, cidades que ficam a 3 horas da capital.
A feira não é muito grande, tem 10 barracas, mas tem muitos produtos deliciosos. São bancas de verduras, legumes, frutas, pães, sucos, laticínios. Tudo muito saboroso.
Uma das bancas é da Estância Demétria de Botucatu/SP.
Eles fabricam mais de 60 produtos entre pães, bolos, laticínios, sorvetes e geleias.
Todos os produtos são certificados, com qualidade garantida, dentro das normas orgânicas.
Além dessa feira, eles estão aos sábados na Feira do Ibirapuera e da Água Branca.
Estância Demétria
Botucatu-SP
Outra dica é a barraca da Associação de Agricultores Serras Verdes. Entre verduras e legumes estão os produtos da Emporium Vida . São bolos, pães e biscoitos deliciosos. Dois bolos para conferir e não se arrepender: o húngaro e o de nozes.
Serras Verdes
No ano 2012 iniciou-se o processo de certificação participativa junto com a ABD(Associação Brasileira de Agricultura Biodinâmica) que sempre apoiou a associação SERRAS VERDES com projetos que trazem agrônomos para orientar o manejo orgânico e promover a produção de sementes orgânicas próprias.
Os agricultores da associação SERRAS VERDES são conhecidos por terem vocação para o trabalho com a produção de sementes próprias e por ser um grupo de agricultores muito sérios.
Serras Verdes
Córrego do Bom Jesus- MG
www.organicossuldeminas.org.br/index.php/serras-verdes
Feiras de produtos orgânicos em São Paulo
Feira Biodinâmica e Orgânica Alto da Boa Vista
Rua São Benedito- Bairro Alto da Boa Vista- São Paulo
Quinta-feira das 7h as 12h
Feira do Ibirapuera
Modelódromo do Ibirapuera- Rua Curitiba, 292
Bairro Vila Clementino- São Paulo
Sábado das 7h as 13h
Feira do Parque da Água Branca
Avenida Francisco Matarazzo, 455
Bairro Água Branca- São Paulo
Terça das 7h as 12h e 16h30 as 20h30
Sábado das 7h as 12h
Domingo das 7h as 12h
Feira do Shopping Villa Lobos
Avenida das Nações Unidas, 4777
Bairro Alto de Pinheiros- São Paulo
Domingo das 7h as 13h
Feira do Largo da Batata
Avenida Brigadeiro Faria Lima (próximo a Rua Dr. Manoel Carlos Ferraz de Almeida)
Bairro Pinheiros- São Paulo
Quarta das 7h as 13h
