Bolo de gengibre

Zucchini and apple cake

Receita by Maurício

Ingredientes

  • 170g de farinha de trigo
  • 60g de farinha de centeio
  • 120g de açúcar mascavo claro
  • 90g de manteiga sem sal
  • 200g de melado
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de sopa de gengibre em pó
  • 1 colher de chá de uma mistura de temperos em pó variados, como canela, cravo e noz-moscada
  • 02 ovos
  • 170ml de leite desnatado
  • Um pitada de sal

Modo de Preparo

  • Antes de colocar a mão
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Muffin de ervas

Muffins with quince

Receita by Maurício

Chegou a hora de fazer muffin salgado salpicado com ervas frescas e cebolinhas.

Gente, as ervas possuem propriedades medicinais além do uso culinário.

Ingredientes

  • 230 g de farinha de trigo integral
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • sal a gosto
  • 1 colher e meia de sopa de tomilho fresco picado
  • Folhas frescas de manjericão a gosto
  • 60 g de fubá fino ou polenta instantânea e mais um pouco para polvilhar
  • 4 cebolinhas cortadas
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bolo de tâmara e nozes

Banana cake with walnuts and dark chocolate

Receita by Maurício

Gente, hoje escolhemos para nossa receita uma das primeiras frutas cultivadas pelo homem e que é  uma rica fonte de potássio: a tâmara.

Eu e a minha amiga Susana vamos apresentar a vocês uma massa com uma textura úmida, graças as tâmaras.

Ingredientes

  • 250g tâmaras frescas
  • 30 g de manteiga sem sal
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 250 ml de água fervente
  • 150g de açúcar mascavo claro
  • 3 ovos
  • 300g de farinha
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Creme de abacate com cacau

abacatejpg

by Mundo Verde

Ingredientes

1 abacate maduro

1 xic chá de leite de macadâmia congelado

Suco de 1 limão

2 colheres de sopa de agave

1 colher de sopa de cacau 70%

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o abacate com o leite congelado, o suco do limão e o agave até formar um creme espesso.

Distribua em recipientes pequenos (4 colheres de sopa por recipiente) ou em uma grande. Coloque o cacau por cima (1 colher de

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Muffin de banana e canela

Delicious apple and cinnamon muffins

Receita by  Maurício

Esse muffin, além de uma deliciosa cobertura crocante, tem ingredientes benéficos ao coração.

Vocês sabiam que a banana contem frutoligossacarídeo, que estimula o crescimento de uma bactéria benéfica no intestino e, ao mesmo tempo, inibe o crescimento de bactérias nocivas.

Ingredientes

60 g de farelo de aveia

2 colheres de chá de canela em pó

1 colher de sopa de açúcar demerara

130 g de açúcar mascavo claro

210 ml de leite de soja

4

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Macarrão com abobrinha e palmito

Spaghetti with zucchini and basil pesto.

Receita by Maurício

A melhor escolha para esta receita são as massas recheadas, principalmente as de mussarela de búfula. Para as massas sem recheio, as melhores opções são o talharim ou espaguete. Você também pode servir essa massa gelada, então a opção a ser utilizada é o penne.

Ingredientes para o molho

01 abobrinha grande cortada em cubos

01 tomate grande cortado em cubos

01 lata de palmito cortado em cubos

Sal a gosto

Pimenta do reino a

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Smoothie de suco de uva integral com abacaxi

smoothie

by Mundo Verde

O suco de uva integral é rico em substâncias antioxidante que previnem contra doenças vasculares e câncer, além de retardar o envelhecimento.

Ingredientes

200 ml de suco de uva integral orgânico

1 xic (chá) de abacaxi orgânico picado

1/2 xic (chá) de iogurte natural desnatado

gelo a gosto

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva.

Rendimento: 1 porção

Valor calórico: 306 kcal

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Pãozinho de queijo e agrião

pao de queijo

Receita by Mauricio

Gente,  hoje vocês vão se surpreender com este nutritivo pãozinho salgado!!!!!!!!

O queijo Cheddar é uma fonte valiosa de cálcio, enquanto o delicioso agrião possui nutrientes que agem como antioxidantes protetores.

 Ingredientes

300 g de farinha de trigo integral

1 colher de chá de fermento em pó

60 g de manteiga, cortada em pequenos pedaços

60 g de aveia em flocos

100 g de folhas de agrião

100 g de queijo cheddar maturado, ralado

120

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