Badejo recheado, purê de mandioquinha e sopa de mandioquinha com camarão

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Peixe
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ABADEJO RECHEADO COM AGRIÃO E MUSSARELA DE BÚFULA

PURÊ CREME DE MANDIOQUINHA

SOPA DE MANDIOQUINHA COM CAMARÃO

Dica: Com os ingredientes abaixo, você poderá fazer essas 3 receitas.

ABADEJO RECHEADO COM AGRIÃO E MUSSARELA DE BÚFALA

Peixe na panela

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTES

  • 1 kg de filé de abadejo
  • 15 fatias de mussarela de búfala
  • 500 gramas de camarão
  • Agrião
  • 1 limão
  • 6 tomates
  • Azeite de oliva
  • Sal
  • Pimenta
  • Alho
  • Cebola
  • Pimentão verde, vermelho e amarelo – ½
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SALADA DE MACARRÃO COM SALMÃO, RÚCULA E ABACAXI

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Salada de macarrão
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INGREDIENTES

  • 1 pacote de PENNE COM MILHO E LINHAÇA DOURADA TIVVAPenne com linhaça TIVVA
  • 1 pacote de salmão defumado em fatias
  • rúcula
  • 2 fatias de abacaxi grelhado
  • salsa picada
  • cebola, tomate, pimentão bem picados
  • 1 pote de iogurte natural
  • ½ copo de suco de laranja
  • hortelã
  • azeite de oliva

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe o pacote de macarrão, escorra e deixe esfriar. Não cozinhe muito para que na hora da montagem a massa não desmanche.
  • Grelhe o abacaxi cortado em cubos.
  • Pegue
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Salada de bacalhau com grão de bico

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Salada 2
Salada
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INGREDIENTES

  • 1 pacote de grão de bico
  • 3 postas de bacalhau dessalgado
  • alho a gosto
  • cebola a gosto
  • salsa a gosto
  • cebolinha a gosto
  • azeite de oliva
  • 1/2 xíc chá de pimentão verde
  • 1/2 xíc chá de pimentão vermelho
  • 1/2 xíc chá de pimentão amarelo
  • 1 tablete de caldo de carne ou de peixe
  • 1 lata de abacaxi em calda
  • 1 xíc chá de uva passa
  • suco de 1 limão
  • sal  e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

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Salada de lentilha com atum

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Su e Mau salada de lentilha
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INGREDIENTES

  • 2 latas de atum sem óleo
  • 2 xicaras de lentilha cozida por 15 minutos na panela ( não usar panela de pressão)
  • 2 cebolas roxas cortadas em pedaços pequenos
  • 1 xicara de uva passa
  • 1 xicara de uva verde
  • 1 limão espremido
  • 2 rodelas de abacaxi em compota
  • 1 colheres (sopa) de semente de chia
  • 2 colheres (sopa) de castanha do pará triturada
  • Salsa
  • Cebolinha
  • Sal
  • Pimenta
  • Azeite

MODO DE PREPARO

Colocar o atum, a lentilha, a

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Pudim de Nozes

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Cópia de Foto pudim2
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INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite
  • 4 ovos
  • 100 gramas de nozes
  • 1 pote de geleia de morango

MODO DE PREPARO

  • Derreta a geleia no microondas e coloque na forma de pudim.
  • Bata no liquidificador o leite condensado e o leite.
  • Acrescente os ovos e bata mais um pouco.
  • Por último acrescente as nozes e bata levemente, apenas para quebrar um pouco.
  • Coloque na forma e asse em banho-maria por 1 hora.
  • Desenforme quando
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Bolo de Cacau com Amendoim

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cocoa
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INGREDIENTES

PARA O BOLO

  • 2 xíc.de farinha de trigo integral
  • 1 e ½ xíc de açúcar mascavo
  • ½ xíc de cacau em pó (100% cacau)
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • 1/2 xíc de óleo
  • 150ml de água

PREPARO

  • Misturare todos os ingredientes e asse em forma untada em forno médio por aproximadamente 30 minutos.

PARA A COBERTURA

  • 5 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 6 colheres de sopa de água
  • 2 colheres de cacau em pó
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Farofa com linguiça e banana

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farofa com linguica
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INGREDIENTES

  • Azeite de oliva
  • 125 gramas de manteiga
  • 3 colheres de sopa de bacon cortado em cubos
  • 200 gramas de linguiça ( pode ser recheada ou toscana )
  • 1 cebola grande picada
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de salsa e cebolinha
  • 2 colheres sopa de uva passa preta e branca
  • 2 colheres sopa de castanha de caju picada
  • 6 damasco picados
  • 8 nozes levemente trituradas
  • 1 banana cortada em rodela
  • 1 pacote de farinha de
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Salada de quinua

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Raw White Quinoa Grains
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Ingredientes

1 copo de quinua em grãos
3 castanhas do Pará + 2 nozes + 2 col. sopa de amêndoas em lascas
4 damascos picados
2 col. sopa de uva passa
Azeite, pimenta preta  e sal à gosto
1 pitada de açafrão

Modo de Preparo

Cozinhe a quinua. Pique as oleaginosas e damascos.
Aguarde a quinua esfriar e misture todos os ingredientes.
Sirva com salada de folhas.

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RECEITA DE BOLACHA DE NATAL

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Bolachas de Natal
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INGREDIENTES

MASSA

  • 5 ovos
  • 1 envelope de açúcar de baunilha ( 2 col. sopa)
  • 1 copo de leite
  • 1 ½ xícara de açúcar
  • 150 gramas de manteiga ou margarina
  • 1 ½ colher sopa sal amoníaco ou bicarbonato de amônia
  • Farinha de trigo – deixar no ponto para esticar a massa- aproximadamente 1 kg e 100 gramas

MODO DE PREPARO

  • Misture os ovos, a baunilha, o leite, o açúcar, a manteiga ou margarina derretida e o sal amoníaco .
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Panetone e Chocotone Beladri

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Panetone prato
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 INGREDIENTES

  • 3 ovos
  • ½ xícara de óleo de soja
  • 1 ½ xícara de açúcar
  • 1 laranja com casca e sem sementeFarinha sem gluten
  • 1 colher sopa de essência de panetone
  • 2 colheres sopa margarina ou manteiga
  • ¾ xícara de passas e frutas cristalizadas
  • 2 xícaras de farinha sem glúten Beladri
  • 1 colher sopa fermento químico
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher sopa ( ½ sachê ) fermento biológico seco
  • 1 colher sopa de aroma de baunilha ou rum ( se
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